水汆丸子加什么淀粉

加面粉类淀粉。

做法如下:

材料:

肉500克、白菜100克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、香油适量、水适量、面粉适量、粉面适量。

步骤:

1、取适量的肉渣放入盆子中;

2、然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋;

3、将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里;

4、加入适量的温开水将面糊打匀;

5、准备适量的葱姜,将其切成碎末;

6、将打匀的面糊倒入肉渣当中;

7、用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀,然后将切好的葱姜末倒入盘中;

8、然后在盆子中加入适量的盐和酱油,再充分搅拌;

9、准备好一棵白菜。将白菜洗干净,用刀切成大块即可;

10、炒勺中加入适量的油,待油热之后,将切好的葱花倒入炒勺中;

11、将白菜倒入炒勺中烹饪,再加入适量的盐和酱油;

12、白菜炒的差不多熟的时候,锅里加入适量的开水;

13、将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中;

14、大约二十分钟即可出锅。

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