老醋牛肉
1、材料:牛腱子一块约2斤,白酒50ML,卤水老汤适量,清水适量,干红辣椒两个,香叶两片,小米辣3个,老醋半碗,香菜两颗,黄瓜一根,黑木耳五朵,蒜末适量,白砂糖两勺,味精一小勺,香油麻油各一勺,盐一小勺,生抽一大勺。
2、锅里烧热水,放入牛腱子,倒入50ml。腱子肉煮大约三分钟,洗净浮沫,取出。
3、锅里放入一半的卤肉老汤和一半的清水,放入牛肉,放两个干红辣椒和两片香叶。
4、开动阿迪锅的煮蹄筋键,煮好后保温半个小时,再按下煮肉键,继续保温半小时,然后打开锅盖,用筷子扎,如果扎动了就证明熟了。没熟继续煮一次。煮好的牛肉放凉后包好放入冰箱冷藏一夜。
5、小米辣切碎。
6、放入老醋的碗里浸泡20分钟让辣味完全渗出。
7、香菜切段,黄瓜切丝。
8、大蒜拍扁切碎末。
9、取出冰箱里冷藏的牛肉切片。
10、放入盐,白糖,味精。
11、放入香油,麻油。
12、最后放入老醋辣椒汁,所有原料拌匀装盘。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
企业怎样做好微信营销
要想做好微信营销,需要注意以下几点。内容定位内容为王内容的定...余生请多指教播出时间
大家最关注的应该就是余生请多指教的播出时间了,据有关人员透露...2023女孩走单招报啥专业 哪些专业比较吃香
女孩走单招选择高级护理专业也是个很好的选择。就目前我国社会形...葡萄地里可套种西瓜吗
葡萄地里可以套种西瓜,在果园套种西瓜是搞果园生草的一个新的思...精神疾病有哪些 精神疾病挂什么科
一听说精神疾病首先就想到这是一种比较严重的病症,但是据统计说...买菜超级加倍啥意思
买菜超级加倍是抽象梗,意思是买菜必涨价和今晚拉屎超级加倍衍生...白酒里面有梨是怎么放进去的
刚长出梨的时候挑选梨,然后用玻璃瓶套住梨。找到固定的枝条,把...小苏打水泡脚的危害
小苏打的主要成分是碳酸氢钠,是一种碱性的物质,使用这种碱性的...鹿乡镇在哪个地方
鹿乡镇在吉林省长春市双阳区西北部,距长一平高速公路公里长一双...win7系统有蓝牙吗
点开菜单,点击控制面板。在控制面板界面里找到并打开网络和共享...金立S9充电会发烫是怎么回事
金立充电会发烫的原因及解决方法如下原因是未使用原装充电器进行...萌萌小笨龙邀请码怎么换
萌萌小笨龙已填写过邀请码的,不能更改。萌萌小笨龙是一款画风简...零件的表达方法
任何产品是由零件图部件图装配图合装图组成,零件图主要是用来指...鹅的古诗句是什么
鹅儿唐李郢腊后闲行村舍边,黄鹅清水真可怜。何穷散乱随新草,永...简单成熟气质的短句大全
哥林多前书爱是恒久忍耐,又有恩慈,爱是不嫉妒,爱是不自夸,不...