糖醋鱼怎么做好吃

1、 准备鲫鱼。清洗干净后用刀横切数刀;

2、 手拎着鱼尾,用勺子把油淋在鱼身上。使切过花刀处的鱼肉往外翻;

3、 整条放入油锅炸制;

4、 直至炸断生捞出;

5、 锅中放少许油,放入葱和生姜;

6、 放入番茄酱;

7、 加入清水,少许盐、醋、和白糖,烧开用生粉调和成汤汁状;

8、 把汤汁淋在鱼身上即可。

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