洋葱丝瓜炒鸡蛋怎么做
1、准备好食材:丝瓜250克,洋葱100克,鸡蛋100克;油、盐、生抽、葱花适量。
2、首先是将丝瓜、洋葱洗干净,丝瓜去皮切滚刀块,洋葱切成丝。
3、鸡蛋打散,加入盐和葱花,然后再搅打均匀。
4、锅里热油,下鸡蛋,炒散炒熟,盛起备用。
5、锅里续下一点油,下洋葱炒一下,续下丝瓜炒匀。
6、食材稍变软即可下盐调味,少许的生抽提鲜,倒入鸡蛋再次炒匀即可。
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