小葱伴砚子肉的做法
材料:
主料:面条300克、肉沫100克;
调味:葱白10克、葱花15克、蒜末15克、油30克、生抽8克、盐10克;
做法:
1、瘦肉洗净,剁成肉末;
2、锅中倒一小勺油,将葱白、蒜末用中小火煸出香味;
3、加入肉末,煸至肉末粒粒分明、肉色变淡;
4、加少许生抽,加两碗温水烧开,下入面条,烧滚,加少许盐调味;
5、洒葱花提香,装盘即可食用。
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