洋葱田园土豆饼
1、准备材料:洋葱半个、土豆一个、面粉适量、玉米粒半个、胡萝卜半个、鸡蛋一个、盐、油适量;
2、玉米粒提前用开水焯一下,洋葱切圈,土豆削皮切小粒,胡萝卜切小粒,剩下的边角料切小粒;
3、把玉米粒,洋葱粒,胡萝卜粒和土豆粒放碗中,打入一个鸡蛋,加适量面粉和盐,加清水搅拌成糊;
4、平底锅中抹少许的油,把洋葱圈放入,然后再舀入圈里面面糊,中小火煎,再翻面煎熟即可。
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