洋葱怎么做好吃又简单的做法大全
1、洋葱炒肉。材料:洋葱一个,里脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺。做法:把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块;把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,加入一点点盐就可以起锅了。
2、洋葱炒鸡蛋。材料:洋葱一个,鸡蛋三个,盐、花生油适量。做法:把洋葱切细切碎;鸡蛋打到碗里,用筷子搅匀;加入盐少许、把切碎的洋葱放到鸡蛋里,一起搅拌;开火,加花生油,微热,将鸡蛋倒入锅里煎。完成。
3、清炒洋葱。材料:洋葱一个,红椒、葱、蒜粒适量。做法:洋葱切粗丝,红椒切丝,葱切段,蒜切末。锅内倒少许油,先将洋葱丝炒炒,因为水分含量大,所以要先炒去其中部分水份。再烧锅下油,放蒜米、红椒丝炒炒,最后放入炒过的洋葱丝,调好味加入葱段,炒至入味后用少许 湿生粉勾芡盛盘即可。
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