洋葱长根了还能吃吗
1、发芽乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃。一般来说,洋葱容易在15℃时发芽,所以,建议买回来的洋葱可放置在阳光下晒一段时间,然后将其放在通风干燥处,这样就能避免其发芽了。
2、洋葱能杀菌抗感冒。这是因为洋葱中所含的大蒜素具有较强的抗菌消炎作用,对多种病毒有抑制和杀灭作用,其作用与抗生素类似,能够抵御流感病毒预防感冒。
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