洋葱的芽能当葱花吃吗
1、如果洋葱发芽了是可以吃的,在储存洋葱的时候,一定要让洋葱处于非常干燥的地方,一般市场上见的洋葱都放置了很长时间,但是它不会发芽,是因为他们经过了干燥的处理,所以说就不会发芽或者是腐烂了,通常洋葱一般应该在15摄氏度左右就要发芽了,发芽了的洋葱或者是长出青苗的洋葱,是不会对人体有害处的,是可以吃的。
2、但是发芽的洋葱营养物质是会有一定的改变的,洋葱发芽以后营养成分就会转到生长的顶部,所以就会导致营养成分下降,洋葱发芽以后会影响它的商品价值,他也会变得特别的辣,所以想要重放洋葱,最好是放在通风干燥处,尽量让它避免发芽。
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