洋葱饼怎么做又脆又香
1、材料:洋葱、西兰花、面粉、食盐、鸡蛋、胡椒粉、胡萝卜、生抽、香油、熟芝麻。
2、把西兰花掰成小块放在碗中,加上清水和食盐浸泡5分钟,把洋葱对半切开,放在水中浸泡5分钟。
3、把西兰花捞出来控一下水分,切成碎末放在碗中,再把浸泡好的洋葱,先切成细丝,再剁碎,和西兰花放在一个碗中。
4、把胡萝卜切成小丁放在碗中,加上适量的食盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡蛋3个搅拌均匀,再加上一碗面粉,面粉的量根据实际情况加,搅拌成糊状就可以。
5、在电饼铛里刷上油,把面糊倒进去,用铲子把表面摊平了,撒上一点熟芝麻,淋上一点食用油,盖上盖子焖8分钟,时间到就可以出锅了。
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