姜葱炒鸡怎么做
姜葱炒鸡的做法:
准备适量鸡肉、适量姜、适量葱、适量生抽、适量老抽、适量糖、适量盐、适量蒜香;先将适量姜切成片状,将适量葱切成小段;往油锅中加入适量油,将切好的葱、姜倒入油锅中爆炒;30秒后将准备好的鸡肉倒入油锅中翻炒;当鸡肉炒到变色时,往油锅中加入适量生抽、老抽、糖,再进行翻炒;将油锅火候改成中火,盖上盖子焖2分钟;2分钟后掀开锅盖,往油锅中加入适量蒜香,再调大火进行翻炒;30秒后再往鸡肉上撒上适量盐,并翻炒使盐扩散开即可出锅。
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