洋葱和上海青加鸡蛋可以一起炒吗
洋葱炒上海青加鸡蛋如下:
食料:洋葱适量、鸡蛋适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、料酒适量、香油适量、植物油适量。
做法:
1、将洋葱剥去老皮,洗净后切成圈;
2、鸡蛋打入碗中,放少许料酒搅拌均匀;
3、锅烧热后放油,油烧至6成热,倒入蛋液;
4、待蛋液凝固后,放入洋葱圈、盐、酱油、胡椒粉,搅拌均匀即可关火出锅,出锅前淋少许香油。
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