小葱肉包子怎么做

1、主料:高筋面粉500克、酵母4克、白糖5克、猪肉末适量、白胡椒适量、生抽适量、香菇老抽适量、盐适量。

2、面团用面包机和好,一发成两倍大。

3、取出,排气,用保鲜膜盖好,醒置15分钟。

4、猪肉末里放入,小香葱碎、盐、生抽、白胡椒、香菇老抽拌匀,静置30分钟。

5、分坯,擀皮。

6、包制。

7、依次包好。

8、放在垫有蒸布的蒸笼上。

9、放入蒸锅,下面装热水,盖上锅盖,二次醒发,明显变大(大约40分钟左右),开大火,上气后,蒸15分钟即可。

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