大葱配什么炒的好吃
大葱炒肉所需要的材料:猪肉300克,大葱150克,油5毫升,盐3克,姜2克,豆瓣酱1匙,老抽5毫升,花椒粉2克。
大葱炒肉的做法:
大葱洗净斜刀切段,切好后放盐腌制15分钟。将肉切片,再放入豆瓣,花椒粉,姜丝,糖和老抽并且搅拌均匀。锅内倒入适量油烧烫,下肉片用大火翻炒至不见血色。最后倒入大葱炒,快熟的时候加适量盐即可。
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