洋葱烧鸡腿如何做

1、原料:鸡腿1只,洋葱1颗,番茄1粒,胡萝卜1根,新鲜香菇5朵。

2、调味品:盐2小匙,油2大匙,米酒1碗。

3、制作方法:鸡腿洗净、切块;洋葱剥去外层老膜,去头尾洗净切块;番茄烫去果皮、切块;胡萝卜削皮洗净切块;香菇洗净去蒂,沥干、切半。

4、油锅加热加油,油热后先下鸡肉过油,续下作法1其他材料拌炒,加盐调味, 并倒入米酒,兑1碗水小火慢炖20分钟,待鸡肉熟即可 。

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