洋葱可以煲汤吗
洋葱汤的制作材料:洋葱250克、面粉1勺、白葡萄酒1杯、温水、面包4片、黄油、干酪、盐、胡椒粉。
洋葱汤的制作步骤:
将洋葱洗净后切为片状;将干酪磨碎;将黄油放入锅中加热至融化;在锅中加入洋葱片,以中火加热5分钟;将面粉加入锅中并搅拌均匀,炒制5分钟;在锅中加入葡萄酒、温水、盐、胡椒粉,以小火加热15至20分钟;将洋葱汤盛入汤盘中;在汤盘中加入面包片,撒上磨碎的干酪后即可食用。
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