每次蒸水蒸蛋都失败为什么
以下是一种水蒸蛋的做法,可以对比:
1、准备好李锦记天成一味特级鲜酱油和鸡蛋,锅内加水煮开。
2、把鸡蛋打入碗内。
3、用筷子搅打均匀。
4、加入3至5滴食用油。
5、加入小半匙的盐。
6、用筷子搅拌均匀。
7、加入150克的温水。
8、搅拌均匀后,用汤匙滤掉鸡蛋液面上的气泡。
9、盖上保鲜膜,入烧开的锅内大火蒸约10分钟。
10、蒸完之后,撒上少许葱花,利用余温焗一焗。
11、最后倒入少许李锦记天成一味特级鲜酱油。
12、需要加多少酱油按自己口味调整。
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