做糍粑时有什么方法不让它粘手
1、制作时手上涂抹适量干面粉。
2、在手上涂抹适量食用油。
3、糍粑冷却之后粘性会降低,可以将热糍粑冷却一段时间再进行下一步操作。
4、直接用生糯米团包馅儿再蒸熟,这种做法不会粘手也要更方便一些。
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