电磁炉能用304锅吗
可以。不锈钢按照组织可分为:奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、马氏体不锈钢。通常市面上所售卖的不锈钢烧水壶都是铁素体不锈钢,它们是含有磁性的不锈钢。可以在电磁炉上使用。通常用在餐具上的416属马氏体不锈钢,它通过热处理可以调整其力学性能的不锈钢,通俗地说,是一类可硬化的不锈钢,是常见的含有磁性的不锈钢,可以在电磁炉中使用。奥氏体304不锈钢不含磁性,原本无法在电磁炉上使用。但由于加工时进行特殊的热处理,组织结构也会向马氏体转化,冷加工变形度越大,马氏体转化越多,磁性也就越大,可以在电磁炉上使用。
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