阳春面汤怎么做
阳春面汤的做法如下;
用料:阳春手工面、细面、葱花少许。
步骤:
1、准备两锅水,一锅水煮滚备用,另一锅为冷开水;
2、将大碗放入一半分量的材料和调味料,待水烧开;
3、水烧开后,先舀两大瓢至大碗中;
4、将面放入锅中煮熟,待水一滚,迅速将火候转至中火:
5、面熟后,迅速捞起,放入冷开水约一分钟,再捞起立干水份,即可入碗, 稍为搅拌,再加入调味料即可。
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