香椿芽腌制多久可以吃

香椿芽腌制7天可以食用。

香椿芽腌制方法:

1、选择质地嫩、新鲜的香椿芽;

2、通过焯烫的方法去除硝酸盐和亚硝酸盐;

3、用粗盐腌制;

4、腌制后要冷藏或冷冻;

5、如果要吃腌香椿芽,要腌制7天以上再食用,而且最好将香椿搭配含有丰富维生素C的食物一起食用;

6、用小容器或小包装袋保存,现吃现取;

7、如果腌制时间长,或者用盐太多,食用之前可以用清水浸泡,去除多余的盐分。

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