鹌鹑蛋能连壳吃吗
鹌鹑蛋可以连壳食用,壳中含有的碳酸钙能够补充人体所需要的钙质。带壳吃的鹌鹑蛋需清洗干净后再食用,以免将细菌带入人体感染疾病,或者将蛋壳打碎后再食用以免损伤食道,鹌鹑蛋壳补充的钙质有限,可以食用其他含钙量高的食物补钙。
鹌鹑蛋的蛋壳可以使用,其中含有碳酸钙,食用后可以补充机体需要的钙元素,在食用前一定要将蛋壳清洗干净彻底煮熟,鹌鹑蛋的蛋壳比较坚硬,直接食用会损伤牙齿,也不利于消化,最好打碎后食用,能够使胃酸更快的溶解消化。
可以少量的食用鹌鹑蛋壳来补钙,但是食用过量的蛋壳容易将蛋壳上的细菌带入人体感染疾病,另外坚硬的蛋壳在进入胃肠道的过程中还可能会刮伤食道或胃壁,对身体的损伤比较大,食用时的口感也会比其他含钙的食物差。
鹌鹑蛋虽然能补充钙质,但是能够补充的钙量有限,如果需要大量补钙最好食用含钙量高得食物,例如牛奶、羊奶、酸奶等奶制品,豆类以及豆制品,蔬菜中的芹菜、油菜、胡萝卜等,这些食物不仅能补充钙质,还能补充其他营养物质。
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