立春吃的主食有哪些
立春吃的主食有哪些
1.饺子或馄饨
立春时候,大家为庆祝节气的到来,所以在主食上面会进行一些调整,北方人会用饺子作为主食来庆祝立春的到来,而南方人则会用馄饨来庆祝立春到来。所以在立春的时候,北方的主食以饺子为主,南方的主食以混沌为主。
2.蒸馍
蒸馍是山东地区非常常见的一种美食,它造型比较独特,没有馅料,蒸出来的馒头又好吃又好看,会用枣子和一些食用色素来进行点缀,也是在立春时节主要吃的主食之一。
3.春卷
春卷是南方人在立春时候会吃到主食。春卷所用的面皮非常的薄,然后裹上红豆沙或者肉馅料,吃的时候需要放到油锅里面炸,炸的外皮金黄酥脆才好吃,所以在立春的时候一大盘春卷就成为南方人的主食。
4.春饼
春饼是北方人在立春时候会吃的一种主食。春饼它主要的食材就是用烫过的面制作而成的薄薄的饼皮,非常的有韧劲,里面会包各种时蔬,有黄瓜丝,胡萝卜丝,大葱丝,韭菜丝等等,然后再加上炒制好的肉丝以及摊好的蛋皮,把它们放到饼皮里面一起裹起来。最主要吃的时候一定要蘸上甜面酱吃,而且从头吃到尾,这也叫作咬春。
5.吃年糕
立春的时候有些地区会吃年糕,年糕也是代表着节节高的寓意。而立春时候又是一年的开始,所以吃年糕也是代表着能够新的一年节节高,种的庄稼也能长得节节高。
关于立春吃的主食就跟大家分享到这里,不知道在小伙伴的家乡,立春会吃哪些主食呢?其实立春不光这些主食会吃,还会准备各种各样比较好吃的食物,大家也是庆祝立春的到来。所以如果大家想了解更多关于立春的传统食物的习俗,也可以到处去走走看看,相信一定有不少的收获。
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