香椿鱼儿的做法
1、用料:小麦面粉1汤勺、香椿1把。
2、辅料:鸡蛋1个、花椒粉1小勺。
3、调料:食盐1小勺、植物油适量。
4、准备好所用食材;将香椿用开水氽烫。
5、氽烫好的香椿捞出沥干水份;将鸡蛋面粉和花椒粉盐放入一起。
6、将面粉和鸡蛋调成糊状;放入氽烫好的香椿芽裹上面粉糊。
7、锅内油温烧至大概八成热时,放入挂好糊的香椿,炸时油温要高,炸出来才不太油腻。炸至金黄即可。
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