鹌鹑蛋日常怎么购买

1、看外观:新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色,带有红褐色或棕褐色的斑纹,其色泽鲜艳,外壳坚硬,富有光泽。

2、摇晃:用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是坏蛋。

3、冷水实验:将鹌鹑蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是坏蛋。

4、看内容物:优质的鹌鹑蛋的蛋黄是深黄色的,蛋清透明且粘稠。

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