香椿还用开水烫一烫吗
1、香椿芽在食用前最好用开水焯烫30秒至1分钟,这样可以去除其中的亚硝酸盐和草酸,让香椿芽口感更好而且有利于营养素的吸收。
2、香椿芽中的亚硝酸盐含量还是比较多的,贮存时间越长含量越多,尤其是用盐腌过的香椿芽,其中所含的亚硝酸盐是最多的。另外内,香椿芽还含有一些草酸,会影响钙的吸收而且涩口感。
3、如果我们把香椿芽放在开水里,焯烫30秒至1分钟,就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和草酸,吃起来更安全,口感也好多了,还能让香椿芽变成容漂亮的绿色。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
失业保险满多少年的可以领失业保险金
最长不得超过二十四个月。失业人员失业前所在用人单位和本人按照...银行个人业务是什么意思
银行个人业务就是相对于对公业务而言的,具体含义就是商业银行对...简述商标的构成条件
应当具备法定的构成要素,文字,图形,字母,数字,三维标志和颜...关于诸葛亮的歇后语有哪些
诸葛亮借箭,有借无还。诸葛亮弹琴,镇定自若。诸葛亮住茅草房,...夏季如何保养皮肤
调整自己的生活习惯,很多皮肤问题都是由于生活习惯,不良造成的...2023年大寒除夕春节相连 本世纪仅有五次
月日,大寒,这是二十四节气中最后一个节气,意味着严冬即将结束...豆浆渣怎么做好吃
首先将黄豆洗净加水打成豆浆,过滤出豆渣备用。然后在豆渣中放入...2016年苹果发布了什么手机
年,苹果公司发布了及这两个系列手机。是苹果公司研发及销售的智...夏日乐悠悠的演员
夏日乐悠悠的演员有彭于晏朱雨辰周扬等人,该剧讲述了两对男女游...鸡头米煮多长时间为最佳
鸡头米是新鲜的芡实,水分含量较高,煮的时候比较容易熟,在水烧...办辅导班需要准备什么
办辅导班需要准备营业执照,辅导班培训先到工商部门办理名称核准...简单好记的名字
冰真白萱友安诗翠雪珍海之小蕊又琴香彤语梦惜蕊迎彤沛白雁山易蓉...珍惜幸福生活的句子
生活得最有意义的人,并不就是年岁活得最大的人,而是对生活最有...楼房全南户型通风好吗?
楼房全南户型通风好。所有房间客厅阳台都朝南,都能照射到阳光,...牛顿怎么发现地心引力的
据说有一次,他去郊外游玩,之后靠在一棵苹果树下休息,忽然,一...