蒸春饼怎么做好吃
好吃的蒸春饼做法,如下:
食材用料:
杂粮面、小麦面、沸水、花生油;
做法:
1、将杂粮面和小麦面搅拌均匀;
2、边搅拌边加沸水,面粉变成小疙瘩时停止加水;
3、将面疙瘩揉成光滑的面团;
4、将面团分成大小相等的8分;
5、擀成大小相等的8个面皮;
6、一个面皮上抹一薄层花生油,撒一点面粉固定使油不流出,盖上一个面皮,依次将8个面皮摞放在一起;
7、将摞好的8个面皮擀成薄一些的饼;
8、放入锅中大火烧开转小火蒸熟,大约15至20分钟,蒸熟后3分钟将其拿出;
9、将8个饼饼依次撕下。
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