鹌鹑的功效与作用
1、鹌鹑性平味甘,具有补中气,强筋骨,止泻痢之功效。常用于小儿疳积,下痢,百日咳。
2、鹌鹑的营养分析:医界认为,所含丰富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保护血管壁,阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑作用。
3、鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。
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