香椿芽保鲜技巧
1、香椿芽,放在清水当中冲洗干净,洗好之后捞出来沥干水分;
2、锅里加入适量的清水,开大火煮沸之后把洗好的香椿芽放在水里汆烫一分钟左右就可以了;
3、焯好水之后把香椿芽捞出来,放在凉水当中过凉,等到不烫手之后捞出来用手攥干水分。
4、然后把焯过水的香椿芽分成合适的等分分别的用保鲜膜装起来,放在冰箱中冷冻储存。
5、需要吃的时候拿出来一份提前解冻,然后按照想吃的做法就像烹饪就可以了,吃起来的口感一样非常的鲜嫩美味,而且冷冻起来就算是放上一年也不用担心变质的问题。
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