头春茶是什么意思
第一波春天采摘的茶叶,只要是开年的第一次采摘,就都是头春茶。对于中国的名优茶来说,头春茶都代表的是最高品质。但即使是头春茶,不同种类的茶叶采摘时间也不一样。绿茶头春茶时间一般可以从2月延至3月,而一些高海拔茶区,头春茶的采摘时间更晚。而像云南的普洱春茶头春茶,早一点的话在3月中下旬至4月上旬就可以采摘了,这一时期的春茶是春茶季乃至一年中最好的茶叶。
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