四川火锅调料油碟里都有什么
四川火锅调料油碟里都有葱、姜、蒜、香油。在四川,吃火锅也有讲究,调料一般选用最基本的葱姜蒜和香油,这样的麻油碟才能吃出四川火锅的原汁原味。在火锅中涮烫的主料刚出锅时温度较高,刚捞出的食物在油碟中过一遍,能使滚烫的食物降低温度,便不会烫嘴。
火锅:
火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少皆宜,至冬之佳品。
0
纠错
猜你喜欢
eps格式是什么意思
格式的意思是和之间可交换的文件格式,是的缩写,文件是目前桌面...四川大地震是哪一年哪一月哪日啊
四川大地震是年月日星期一时分秒。根据中华人民共和国地震局的数...微信活动帐单是怎么弄的
打开手机里的微信客户端,进入到微信主页面,点击右下角的我的图...一天三餐燕麦减肥法
燕麦也是一种非常受减肥人士喜欢的食物,低热量高饱腹感是燕麦的...饭后一小时 尿糖正常值是多少
人的饭前饭后血糖的值是不一样的,饭后一小时两小时三小时的正常...比较器工作原理
可以将比较器当作一个位模数转换器。运算放大器在不加负反馈时从...牙刷架怎么固定墙上
双面胶带。如果要将牙刷架粘在墙上,可以使用双面胶带。您需要将...手机总自动关机黑屏怎么回事
电池松动电池与手机电池连接器的接触不可靠。需要采用加垫的方式...手机号异常是怎么恢复
手机号异常恢复的方式如下首先重启手机尝试。其次设定应用程序管...盒装牛奶能带上飞机吗
盒装牛奶可以带上飞机,但是不可以随身携带,可以将其放进行李箱...京剧张春华简介,武丑张春华代表作
张春华是出生于天津的京剧表演艺术家。更是中国京剧院著名的武丑...杯子蛋糕烤多少分钟
杯子蛋糕烤箱烤度分钟。即烤箱预热,上下火度。放入预热好的烤箱...九华山海拔多少千米
九华山的最高海拔米。九华山区域总面积约平方公里,大致呈南北走...自学编程需要哪些入门书籍?
语言语言设计作者谭浩强。大多数人都推荐谭浩强这本书,谭浩强的...求侠岚配音人员表
配音导演是褚珺辗迟的配音演员褚珺千钧的配音演员张杰辰月小千钧...