四川有哪些让人欲罢不能的小吃
1、梓潼酥饼:
梓潼酥饼又名薄脆子,是四川梓潼的汉族传统名吃,当地特色糕点之一。旧时用木炭火,现采用红外线炉烘烤而成,酥纹均匀清晰,香而酥脆,入口化渣。品种由过去甜味一种发展为柠檬、香蕉、椒盐等八种。
2、高县鸭儿粑:
高县鸭儿粑又叫猪儿粑,是四川宜宾市高县的著名特色小吃。皮薄鲜嫩,不粘筷、不粘牙。传说高县鸭儿粑是1900年出生的侯龙玉大娘创制的。有咸甜之分,咸的是芽菜,甜的是玫瑰和蜜饯。
3、洋芋饼
洋芋饼是四川成都名小吃。在民间流传广泛,常作为筵席之用,曾荣获"成都优质小吃"和"成都名小吃"的称号。洋芋饼馅心多样,以火腿洋芋饼为代表,味道鲜美爽口,回味无穷。
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