四川的青菜头是什么菜
四川的青菜头又称青菜头疙瘩,蔬菜的一种,一般都把它腌制成咸菜来吃。不过据营养医生介绍,鲜青菜头含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,而腌制后的青菜头中含有致癌物质,因此,吃新鲜的青菜头比腌制后的青菜头更健康。
青菜头含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑,青菜头含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。虾米炒青菜头其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为青菜头腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。最后还能明目利膈、宽肠通便,是因青菜头组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
左丘明对晋灵公的态度
左丘明对晋灵公的态度是愚孝。愚孝指昧于事理的孝行,如割股医亲...装智能马桶盖怎么样
智能马桶盖在家里所处可见,主要是他们的功能性比较多,智能马桶...自动挡的车怎么开步骤
起步自动挡车正确起步步骤是插入钥匙转到挡,踩刹车,挂到挡,点...华为手机有验钞功能吗
华为手机的功能有具备普通手机的全部功能,能够进行正常的通话,...augment雪板是那个国家
雪板是日本的,雪板,运动器材。雪板由保护层液体金属扳芯边刃板...庆国是古代的哪国
庆国是古代战国时期的赵国,赵国公元前年公元前年,中国春秋战国...吕不韦是什么侯
吕不韦是文信侯。吕不韦早年经商于阳翟今河南省禹州市,将秦国质...2022一组让人伤感的唯美句子 表现伤感意思的句子有哪些
大家都聚拢在一起各自孤独。忙碌足以冲淡许多复杂情绪。总会相逢...长期按涌泉有什么好处
长期按涌泉有补肾固精好处,中医认为,涌泉穴直通肾经,脚心的脚...女士新款风衣穿搭技巧
清新甜美一件经典款式的风衣,内里配搭田园气息十足的宽松长裙和...地三鲜的汁怎么调
地三鲜的汁怎么调地三鲜汁制作方法将白糖,淀粉,老抽,生抽,清...冷酷的语录
我在追你,是你的福利,不是你的负担。失败的任务本身并不是最让...财产刑与夫妻共同财产有什么关系
财产刑与夫妻共同财产并没有直接的关系,如果涉及到夫妻一方因违...父辈指的哪些人
父辈指的是父亲及其同龄人。祖辈指祖先祖宗,有时也单指祖父母,...苹果手机手电筒在哪里开启
苹果手机手电筒的打开方法有两种通常打开苹果手机下拉菜单栏找到...