四川凉糕怎么做
四川凉糕的做法如下:
1、材料:凉糕粉、红糖。
2、工具:电饭锅、筷子。
3、步骤:
(1)把凉糕粉倒入电饭锅里面然后用500克的温水调成糊状放置25-30分钟左右,在这间期间把5斤左右的水烧开,多烧点开水备用。
(2)等调成糊状的凉糕粉到了时间后倒入一半左右的开水搅拌均匀,一边倒开水一边搅拌。
(3)将锅放入火上将搅拌好的凉糕粉烧开,期间不停的搅拌,到锅中煮沸至熟透为止。
(4)将锅移火,再用筷子搅拌片刻,待气泡消失
(5)将凉糕装入碗中冷却。
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