家传酿苦瓜怎么做
1、苦瓜切段,6厘米左右,去囊留子备用。烧开水,放少许盐,苦瓜穿水控干备用。
2、鱼肉用刀背刮出鱼蓉,加盐搅拌起胶,用胡椒粉、料酒、糖调味,加食用油拌匀。
3、半肥猪肉剁碎,加盐搅拌至起胶,加糖,淀粉、料酒调味,食用油拌匀。刷、摔打至起胶备用。
4、韭菜切小粒,用盐拌匀,抓出水。
5、鱼胶、肉胶、韭菜混合均匀,釀入苦瓜段中。
6、 猪皮、苦瓜核铺底,釀好的苦瓜整齐码好,加水刚好末过苦瓜,水中放腐乳。焖至收汁,调味即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
2022情人节发朋友圈的搞笑说说 情人节的趣味幽默短句
你们只管秀恩爱,明年还是这个人算我输。情人节那天,爱迪生与一...关于警告世人不能偷窃的名言
警告世人不能偷窃的名言,如下所示君子坦荡荡,小人长戚戚。志士...2023年端午节哪天算三倍工资 今年端午节加班费怎么算
端午节是比较受欢迎的一种节假日,也是我国的法定节假日之一,很...PS内容识别填充功能如何使用
内容识别填充说到底也是一种填充方式,只不过系统可以根据整体的...买期房流程及注意事项有哪些
购买期房的流程如下购房者在认可项目之后,可到售楼处签订认购书...热水器显示热水量不足怎么办
热水器显示热水量不足的原因及解决方法如下钢瓶减压阀损坏或气流...儒林外史一到十四回概括
王冕家境贫寒,善画荷花。京官危素想见他,因不愿结交官绅,又恐...扬汤止沸用什么原理避免安全事故
扬汤止沸运用增大散热面积的原理来避免安全事故,把水从锅中舀出...如何回复迅雷中一删除的文件
恢复迅雷中被删除的文件的方法是打开迅雷软件,进入到软件首页点...鸡肠子可以钓鱼吗
鸡肠子可以钓鱼,一般情况下,黑鱼鳖鱼鳗鱼鲈鱼塘虱鲶鱼斑鲽对它...最有效的催乳方法
饮食。饮食是宝妈最重要的获取营养手段。总之吃得好不是所谓的大...剥山核桃的简单方法
把核桃洗净,放进蒸笼里蒸分钟。用一个干净的盆准备半盆凉水,把...什么是大气活动中心
大气活动中心是指影响大范围天气变化和气候变化的常年性或季节性...速度为什么沿绳子垂直分解
速度沿绳子垂直分解的原因绳拉物体,一方面,绳子在收缩,所以在...月饼怎么存放时间更长
如果家里的月饼两三天内能吃完,室温保存即可。一时食用不完时,...