四川泡姜的具体制作方法
四川泡姜的制作方法如下:
1、将鲜姜洗净,最好用软刷刷干净,晾干;
2、待姜表皮干燥即可;
3、将姜切薄片;
4、加少许的盐,让姜出水变得软化一点;
5、用白醋和糖配好糖醋水,也可适当加上辣椒;
6、姜放到瓶子, 倒入糖醋汁,盖好放冰箱。四五天左右即可。
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