四川清汤羊肉火锅的做法
锅底:
1、将羊肉切成麻将大小的块,经过飞水除去异味、血沫、杂质,洗净;
2、葱、姜、蒜、花椒、八角等佐料,葱洗净切成葱段,姜去皮切成块状,将佐料洗净入锅。加5至6倍干净凉水;
3、大火加热,待水沸腾时转成小火慢炖约两小时,加入适量食盐调味即可。切勿加其调味料会影响羊汤鲜美口感。
羊汤配料:
羊肉片、粉条、白萝卜、豆腐等。喝汤时撒入葱花末、香菜末等增香。
0
纠错
猜你喜欢
辣椒出自哪里
辣椒,又叫番椒海椒辣子辣角秦椒等,喜温喜水喜肥。辣椒有辣味,...菩提祖师最神秘的一个徒弟
想必你们对于西游记都十分的熟悉吧,说起孙悟空的师傅,那就是鼎...汽车高速弯道技巧
上坡弯道对于上坡弯道,进入弯道前应该松掉油门,让车辆以较快的...保鲜结冰怎么办
调档位现在的温控器一般都数字越大温度越低,建议将温控档位调节...国立武汉大学是几本
武汉大学,简称武大,是中国教育部直属的副部级全国重点大学,国...怎样制作鲜花香包呢
平面绣花组合香包裁布衬由于平面香包是由双层布衬中间填充香料而...母大虫主要事迹概括
母大虫是名著水浒传中顾大嫂的绰号,在书中她的主要事迹是劫狱解...泡泡糖怎么洗
沾在衣物墙壁或其他物品上的口香糖污迹,可先用棉花或布巾浸上白...瓜子仁炒鸡蛋可以吗
主料鸡蛋两个,瓜子仁适量。辅料盐适量,食用油适量。做法先将食...本科一批i段和j段的区别
本科二批段,段。二本段普通类,中职对口升学招生本科,民族班。...小高鸟怎么养
小高鸟的具体养殖方法如下偷蛋。跑。孵化要注意温度,太冷太热都...葡萄酒可不可以冰着喝啊.
葡萄酒适饮温度是到摄氏度。可以将购买的葡萄酒放到阴凉避光不潮...咸菜汤的做法
绢豆腐剪去四角,取出后切成小块。锅中倒入少许油,炒熟虾仁。加...观音吊坠佩戴禁忌
禁忌佩戴玉观音吊坠不要外露。洗澡时要除下来。睡觉时也要除下来...庐山三绝是什么啊
绝壁,云海,瀑布为庐山三绝。庐山位于江西省九江市南公里处的鄱...