延川县美食
延川县美食有抿节、延川狗头枣、摊黄儿、延川火烧、麻食、洋芋擦擦等。
1、抿节:抿节一种粗粮细做的面食小吃,由豌豆和小麦磨合而成的杂面,再配上小料吃起来其味清淡可口,带一股豆香味。
2、延川狗头枣:延川狗头枣是陕西省延安市延川县的特产。延川狗头枣为陕西省名优果品,以延水关镇庄头村及周围村庄所产为佳。
3、摊黄儿:摊黄儿色泽焦黄,香甜可口,十分惹人喜爱。摊黄儿有发酵与不发酵两种。发酵的松软,不发酵的筋道。发酵与否,完全依食者的喜好而定,并可根据不同食者的不同口味儿,酌加咸盐或白糖,以及其他佐料。
4、延川火烧:扁圆如烧饼,含馅似饺子,皮薄馅多,外酥里绵,香味浓郁,食用时不用汤汁也很是爽口。
5、麻食:陕西关中地区或者陕北地区的一种面食,形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩,中间略薄,边缘翘起。可以煮着吃(俗称烩麻食),也可以用清汤煮熟后,捞起现炒(俗称炒麻食)。
6、洋芋擦擦:是陕北重要饭菜之一,受很多人喜欢。 洋芋其实就是很多地方说的土豆。先把洋芋用刀子把皮削掉,然后放在水里洗干净,再用擦子把削好的洋芋擦成一寸长的薄片,拌入白面,搅匀,上笼蒸熟。吃的时候放在碗里,调入酱、醋、 葱油或香油,还可以用炒锅炒,这样就更好吃了。
0
纠错
猜你喜欢
五雷咒怎么念
五雷咒念起都天大雷公。霹雳震虚空。念起铜兵千千万万走无踪。强...朋友聚会经典祝福语
朋友,今逢寒露,不能只要风度不要温度,愿你饮食健康把握有度,...中秋贺词给顾客
八月十五到了,送给你尊敬的客户个祝福吉祥如意平安健康幸福好运...勤劳的名言名句有哪些
勤劳的名言警句有时间是个常数,但也是个变数。勤奋的人无穷多,...尼康d3100怎么用
可以把照片格式打到档也可,关键是一定要有,拍照就先用档,然后...丹参粉对高血压有用吗 高血压可以吃丹参粉吗
丹参粉是我们大家都非常熟悉的中药材,对我们身体有非常多好处,...秦皇岛有什么景点哪个地方好玩
秦皇岛的景点有黄金海岸翡翠岛秦皇岛源影寺塔北戴河山海关燕塞湖...300MW级锅炉是什么意思
瓦是个功的单位,兆是科学计数法它在数值上代表的次方,最早的单...遭遇网络诈骗后承担什么责任
网络诈骗情节较轻的,依据治安管理处罚法进行处罚超过元的便应当...柳州有多少座桥大桥
柳州有十二座大桥,分别是柳江大桥河东大桥壶东大桥壶西大桥文惠...在那遥远的地方是哪里的民歌
是青海的民歌。是由王洛宾创作的民歌,是电影小城之春的插曲。完...为什么LOL玩不了了
玩不了是因为电脑内存不足,解决办法增加虚拟内存或增加硬件内存...北京香山附近的住宿
香山饭店地址北京市海淀区香山街道香山公园内。世纪金源香山商旅...简单又大气的生日句子
简单又大气的生日句子句简单又大气的生日句子生日对每一个人都是...狮子大张口的下一句是什么
狮子大开口比喻要价或所提条件很高亦形容人贪心。其出自陆俊超的...