打出来的鸡蛋怎么看坏没坏
鸡蛋的好坏可以通过看和闻的方式判断。
1、看:打开鸡蛋看蛋黄和蛋白的分散程度,若蛋黄和蛋白没混在一起,则说明鸡蛋是好的。
2、闻:打开鸡蛋,用鼻子嗅一下,有发霉或是腐烂的气息,则说明鸡蛋坏了。
分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%-50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
防止铁生锈的方法六种
组成合金在铁中加入一些其它的元素,以改变铁内部的组织结构,增...csgo白银精英是什么段位
* 精英全球攻势游戏中,白银精英是指白银段位的一般水平,段位...鱼松饭的做法大全
鱼松炒饭。用料米饭碗海苔适量胡萝卜小半根香菇朵朵鱼松适量小葱...考研学习好方法
复习计划把握复习节奏考研是有明确时间要求的,制定计划自然也是...糖醋灯笼椒怎么弄
首先将灯笼椒洗净切丝之后。然后再起油锅,之后再待油热倒入灯笼...字体变大怎么设置刚删
点击进入手机就设置往下点击显示处出现字体与显示大小字体大小和...WiFi密码忘记了如何连接网络
我们经常会把自己家的密码忘记,有朋友或者客人来了之后,我们不...河北农村社会养老保险如何计算
河北农村社会养老保险的计算方法是月养老金待遇基础养老金元个人...桑葚酒的保质期几年
自酿桑葚酒能保存个月,放太久会影响风味,而且容易滋生细菌发生...怎么选择木板
要考虑木板的质量问题。用木板来制作家具必须要保证家具能使用很...荨麻疹是什么原因发作 有哪些症状
荨麻疹,也叫风团蕁麻疹,是一种常见的皮肤病,主要是由于刺激致...蟹黄的营养价值及功效
螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然...入党材料有哪些
入党材料有入党申请书思想汇报自传入党志愿书培训结业证书政审材...微信视频不显示怎么回事
微信视频不显示的原因是可以进入微信点击右上角三个小点设置新消...杉杉来了杉杉大出血是哪一集
杉杉来了杉杉大出血是第集,杉杉来了是一部由作家顾漫所著的小说...