下厨房餐桌必备
1、花生,毛豆,杏仁等干货,要提前一晚用水泡发!如果直接买到鲜的就不用泡发了!三者比例是花生2、杏仁1、毛豆2。
2、用开水把花生、杏仁、毛豆焯熟,盛出备用。
3、用花椒、大料、盐,熬一锅调料水!放凉后把豆子用这个水泡起来,放入冰箱里,什么时候想吃都可以,吃粥喝酒必备凉菜!
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