别出心裁的英国特色美食
在世界上有很多的美食,在我国就可以看到非常多的种类,但是一提到英国美食,我想大家的心情都是闷闷不乐,英国除了土豆和炸鱼还有什么呢?其实不是的,在英国的传统食物确实是不怎么样,但是在新兴的美食中,还是有很多值得称道的,本期饮食文化为你盘点。
烤牛肉:这是伦敦的传统美食之一,一般来说有两种吃法,分别是作用于三明治夹着吃,或者拼盘用蔬菜搭配。因为长久以来,这种烤肉都是英国人在举办派对的时候才会精心准备,所以这种烤肉也叫Sunday Roast。
牛肉布丁:事实上这道菜就是用牛羊肉等动物的腰子用机器打成肉泥,然后进行蒸煮。在整个英国都是一种非常流行的传统美食,很具有美国的美食特色,听说这种布丁肉质香嫩,在伦敦各大餐馆都可以吃得到。
羊杂布丁:这是一类似大香肠的食物,原本是苏格兰的传统食物,后来因为味道得到了认可,所以渐渐的流传到了欧洲,如今也是英国的标志性美食之一,如果配上红酒还有蔬菜的话,会别有一番感受的,来到英国不得不尝。
螯虾:这无疑是伦敦人餐桌上最为普遍的海鲜了,无论是蒸煮炸,都可以让螯虾散发出醉人的香味,肉鲜味美,基本上各大酒吧都会出售,在英国比较流行的吃法就是配合红酒、奶酪还有烤面包一起食用,很受游客青睐。
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