彭厨杂拌维c做法需要什么食材
材料:
黄豆芽250克,小黄瓜2根,胡萝卜1根,韩国白菜泡菜250克,蒜2瓣。
做法:
1、胡萝卜切丝、黄豆芽去根,放入滚水中焯熟(焯时水中放一勺盐和几滴油),捞起后放入冰水中投凉,保持食材的脆感。
2、黄瓜切丝,蒜切末,辣白菜切丝。
3、将所有材料放到一起,加入适量盐、糖、芝麻香油,拌匀即可。
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