生抽河虾的做法
1、准备食材:河虾、生抽、料酒、姜片、葱、盐、糖、食用油;
2、河虾洗净控水,葱切段备用;
3、锅里放入适量水和姜片,大火煮开,放入河虾;
4、加入适量料酒、适量盐煮开,河虾煮至变红色后,再煮半分钟;
5、河虾捞出,放入碗中;
6、调汁,锅里加入少量水,煮开。加入适量生抽、白砂糖,把调味汁浇在煮好的盐水河虾上面,撒上葱段;
7、热锅冷油,至八九成热时,把热油浇到河虾上面即可。
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