浓稠的鲍鱼汤怎么做
1、新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗,然后用小刀从鲍鱼壳边缘插进去,把鲍鱼肉和壳分离出来。
2、鲍鱼肉加少许盐揉抓,再用清水清洗干净沥干水。
3、土鸡洗净,将鸡切成小块。
4、锅内放适量的水,将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内,加适量的水,用大火烧开即可。
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