肉臭了怎样除臭
肉臭了的除臭方法:拿姜水泡、用酒洗、用盐水泡等等。但肉臭了一般不要再食用。
食用过期肉制品对人体的危害很大。肉类食品超过保质期会导致细菌大量生长,比如大肠杆菌的生长,致使蛋白质腐败变质。
如果在加工的过程中,这些细菌没有被杀死,很容易造成感染性的肠道疾病。
另一方面,细菌本身还会产生外毒素和内毒素,尤其是内毒素,当加热后细菌被杀死,菌体解体后,内毒素释放出来,会导致人体发病。
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