老抽可以煮葫芦吗
1、当然可以,老抽是上色提鲜的,红烧就肯定要加老抽来煮。
2、葫芦一个,洗净削皮切片,锅内烧热倒油,放入葫芦,煎至一面金黄再翻另一面,捞出备用,利用锅内剩余的底油放入生姜末、葱末,放入葫芦再加入两勺老抽,再加入适量的水,加入一勺生抽,再加入适量的盐,煮4分钟加葱出锅,成盘撒上芝麻即可。
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