沙虫炖汤怎么做
1、食材:香菇8朵,沙虫40G,猪骨3块,蜜饯1个,盐适量。
2、干锅烘沙虫干。沙虫干烘至两边金黄。
3、用剪刀将尾端剪开,对半剪开,洗净,或是用刷子刷去沙子。
4、冬菇浸泡开来。
5、切片待用。
6、猪骨焯过水(过冷河)。
7、放入冬菇。再加入蜜饯。
8、把洗净的沙虫干也放入。
9、拍一块姜一起煮去腥。大火煮开,小火煮一小时。最后按个人喜欢好加入适量的盐。
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