好吃的东北大煎饼怎样做
东北大煎饼的制作方法如下:
材料:面粉,食用油,豆芽,韭菜,粉丝,五香粉,味精,盐等。
步骤:
1、 豆芽、韭菜洗净,粉丝泡软,韭菜切段;
2、 锅中油热后放入豆芽翻炒至稍稍变软;
3、 放入泡软的粉丝,翻炒两分钟;
4、 放少许五香粉调味,放入韭菜翻炒至稍稍变软,加鸡精、盐调味即成馅料;
5、 煎饼对折,把菜料放入煎饼一侧码好;
6、 将煎饼两边折过来,卷好即可;
7、 锅中油热后,放入卷好的煎饼,中火两面煎至金黄即可。
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