鸡翅的做法有哪些
鸡翅的做法有可乐鸡翅、香酥炸鸡翅、水煮鸡翅以及红烧鸡翅等做法。鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”、“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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