好吃又简单的麻花怎么做
1、碗中放入500克面粉,2个鸡蛋,5克酵母,50克白糖,3克盐,180克牛奶。
2、把碗中准备好的材料搅和成面絮。
3、再放入25克食用油。
4、揉成一个细腻光滑的面团,建议这个过程多揉一会。
5、揉好的面切成等量的小剂子,刷上一层油盖上保鲜膜,醒发两倍大。
6、醒好的面搓成长条,扭成麻花状,这个过程有点难,可自由发挥。
7、起锅烧油五成热放入麻花炸,然后改成小火慢慢炸,炸至金黄即可捞出,家庭版的麻花就做好了。
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